Sverigedemokraterna och Moderaterna har tillsammans med Kristdemokraterna antagit en ny policy för skolmaten i Uddevalla. Nu ska kommunen servera mer fläskkött på bekostnad av andra köttalternativ för elever som inte äter gris av religiösa skäl. De eleverna ska i stället äta vegetariskt.

Förslaget är djupt orättvist och pekar medvetet ut judar och muslimer.

Att Sverigedemokraterna inte gillar muslimer och andra minoriteter är ingen överraskning men att partiet tillsammans med M och KD skulle sjunka så lågt och rikta det mot barnen är obehagligt.

I det nya policydokumentet står det att ”utgångspunkten för matsedlarna i Uddevalla kommun ska vara svensk husmanskost.” Samt att den som önskar ”anpassad kost av religiösa skäl” får äta vegetariskt. Politikerna lägger 4 miljoner på att implementera de nya riktlinjerna. 

När P4 Uddevalla frågar Moderaternas kommunalråd Henrik Sundström vad som föranlett ändringen svarar han att det berodde på att ”det inte serverades fläsk i skolan överhuvudtaget i någon form”. När P4 Väst kollar upp påståendet visar det sig vara rent hittepå. Sundström tvingades dra tillbaka sitt påstående men har fortsatt att göra märkliga uttalanden.

När radion vid ett annat tillfälle frågar om inte Sundström kan förstå att det kan finnas en känsla av orättvisa hos minoriteter svarar han ”att det är på samma sätt som det kan finnas en känsla hos majoritetsgruppen att de inte får äta traditionellt fläskkött”. God dag yxskaft. 

S, V, C och Mp har lämnat in en gemensam reservation mot beslutet. Partierna är kritiska till att förslaget saknar ett klimat och miljöperspektiv samt att policyn så tydligt pekar ut ”religiösa skäl" i dokumentet.

Att skilja ut en grupp är "diskriminerande och inget som en kommun ska ägna sig åt.” Skriver oppositionen. 

Skolmaten hamnar då och då i debattens centrum, mat är förenat med känslor och identitet. Den politiska majoriteten i Uddevalla försöker vrida tillbaka tiden. Visst, bruna bönor med fläsk i alla ära men det som toppar barnfamiljernas middagar numera är spagetti och köttfärssås (Italien), hamburgare (USA) och tacos (Mexiko). Dagens ungar är vana vid sushi, thai mat, indiskt, falafel och kebab. I dag finns också en ökad medvetenhet om behovet att äta hållbart det vill säga mindre kött och mer grönt. Mindre ultraprocessat och mer närodlat.

En person som är i takt med tiden, eller till och med långt före är kocken Stefan Svensson från Karlskrona som jobbat i många år med skolmaten. För några år sedan presenterade han en idé som gick ut på att ta bort specialkosten helt och hållet i skolan, i stället ska man servera en vegankost som grund och erbjuda kött, fisk eller kyckling som ett tillbehör.

Veganmaten kan ju de allra flesta äta, muslimer, vegetarianer och köttätare. Och med Svenssons förslag kan de barn som vill ha kött fortsätta att välja det. Utesluter man citrus och vete så har man en skolmat som i princip alla barn kan äta av, menade han. 

Poängen är inte att barn inte ska ha rätt till en anpassad kost, tvärtom, syftet är att skolan ska laga mat som alla barn kan äta oavsett behov och önskemål. Utan att peka ut någon.

Skolorna i Uddevalla riskerar göra det motsatta.