Matskribenten Marie Carlsson dricker sig igenom Norrland
Marie Carlsson, förlagschef på En bok för alla, har just druckit sig igenom samtliga recept i boken Salongs i Norrland. Favoritdrinken kommer från en pensionerad skogshuggardam norr om Junsele och innehåller både bacon och hallon.
”Det låter helknäppt med bacon i en drink men den rökta smaken gifter sig perfekt med de söta hallonen vilket mina följare på nätet som har prövat receptet intygar”, säger hon.