Maxa ägget
Glöm bort ägghalvor med gräslök, stenbitsrom och räkslafs. Samla istället ihop så många ägg du kan, gärna en sisådär 15 000 stycken, börja knäck för glatta livet och tillaga sedan en omelett på smeten.
Det är i alla fall vad Den gigantiska omelettens brödraskap gör varje år i franska Bessières strax norr om Toulouse som en hyllning (tror vi) till hädangångne kejsaren Napoleon Bonaparte. Denne sägs nämligen ha uppskattat traktens ägg så mycket att han gav byborna order om att samla ihop alla ägg de hade och servera en lika god omelett till sin armé som han själv fått.
Ett tips: byt gärna ut ut vispen mot en handhållen trädgårdstrimmer, sleven mot en åra och stekpannan mot en container som du eldar under när du tillagar den faktiskt oerhört simpla rätten.
Påskrys istället för påskris
Nej, man måste naturligtvis inte ha roligt på långfredagen. Däremot är det inget som hindrar dig från att ha det skönt. Och varför inte sådär skönt som man bara kan ha raklång på en burgundyröd sammetsschäslong med en krimroman i handen. ”Påskekrim”, kallar våra västra grannar det. ”Fuck off, jag är upptagen!”, säger vi mer civiliserade nordbor.
Nu är du såklart en dag sen för att utföra denna ritual enligt Norges alla regler, å andra sidan är den enkel nog att ta tag i också på påskafton, eller påskdagen, som också är den dag för 99 år sedan då traditionen sägs ha startat med utgivningen av krimromanen Bergenstoget plyndret inat, smart marknadsförd med hjälp av en dramatisk rubrik på Aftenpostens förstasida.
Ut med det gamla
Efter en sedvanligt lång långfredag kan det vara skönt med lite drag under galoscherna. På grekiska Korfu innebär detta att samla ihop sitt gamla avlagda lergods, krukor, fat och annat, fylla dem med vatten och slänga ut rubbet genom fönstret.
Exakt varför öns invånare fick för sig att börja med detta har gått förlorat i tidens dimma, men det sägs att traditionen är nåt slags vandringsmutation härstammande från Venedig där folket varje nyår slängde ut gammalt skräp för att ge plats åt det nya – en tidig slit-och-släng-konsumism om man så vill. Vill du ge det hela en svensk touch kan du ju alltid göra samma sak vid närmaste återvinningsstation.
Fira med toner
”Consulatu vulputate forensibus qui in.” Vissa säger att det kan vara en rad ur Johannespassionen. Andra säger att det bara är rappakalja. Hur det än står till med den saken är musik naturligtvis ett måste i påsk. Finns då något som passar bättre än Andrew Lloyd Webbers Jesus Christ Superstar? Kanske inte, men mycket som passar minst lika bra. Som Duke Ellingtons Cotton Tail, baserad på historien om goda kaninen Peter Cottontails kamp mot onda kaninen January Q Irontail – som är sur på påsken för att en pojke på rullskridskor kört över hans svans – om titeln Chefspåskkanin.
Om den verkligen lyssnas på i samband med påsken på samma sätt som till exempel ovan nämnda verk av Bach är oklart, men nu har du ju chansen att starta din alldeles egna påsktradition.
Mota bort eld med bröd
Att inte gå upp i vikt på påsken är lika lönlöst som att försöka spika fast en våg i sanden. Knepet för att inte tröttna är att göra det på nya sätt varje år. På Bermuda till exempel goffar man korsbullar och torskkakor till påsk. De förra bakas med frukt, förslagsvis torkade tranbär och russin, de senare gärna med vitlök och parmesan och gårdagens kokta potatis som du nu slipper slänga. Påsk och miljötänk i ett!
Ett råd dock – om de bägge recepten faller dig i smaken, se för guds skull till att fortsätta baka dem varje påsk. Enligt bermudiansk tradition riskerar den som inte äter dem att få se sitt hus brinna ned.
