![](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/20221208151224_4cf9f37d-a5c9-4701-a3c7-4a06048b27c0.jpg)
ETC nyhetsmagasin
Mjölksyrade grönsaker är lätta att tillreda och gör gott för magen. Förädlingsexperten Brigid Lefevre ger sina bästa tips på hur du lyckas med konserveringsmetoden.
Yvonne Perkins
Text
Glasburk med lås
Använd en ren syltburk eller en stor glasburk med bygellås. Storleken på burken avgör mängden grönsaker. Burken ska fyllas till 1 centimeter eller 2 centimeter från kanten (med bygellås). För mycket tomrum i burken ger för mycket syra. Ställ burken på ett fat, då saften ofta pyser över de första dagarna.
Vill du fortsätta läsa?
Bli prenumerant på ETC nyhetsmagasin!
Om du redan är det
loggar du in här
.
Prova en vecka utan kostnad
Lås upp alla låsta artiklar från ETC Nyhetsmagasin en vecka utan kostnad. Ingen bindningstid.
Yvonne Perkins
Text
Ämnen i artikeln
Detta kanske också intresserar dig
![](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/2024071113078_014d60925cbf25cbe78233e54eabe8f6370feddd38db150cee6ef56e132b11bc.jpg)
Kultursveriges mäktigaste: vecka 28
![](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/2024071014074_6129d090-6d91-49a2-a856-5bae1e15fcd4.jpg)
Jag övergav min reklamkarriär för kommunismen
![Väljare jublar över vänsterns valresultat på Place de la République.](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/20240710120740_c348f8c7-bbc3-4356-9b03-665d26a75324.jpg)
Den franska vänstern är en bräcklig konstruktion
![](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/2024071009074_e628b3a4-4e21-4858-8a9b-b53dc3f29858.jpg)
Johannes Anyuru: ”Jag har mer respekt för en israelisk soldat än för en liberal krönikör”
![Alice Munro.](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/2024070814078_93a13ac16bbe41273bfed92f084323ea297af58183e864fbd22fd9002d24c66b.jpg)
Alice Munro anklagas ha mörkat sexuella övergrepp mot sin dotter
![](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/20240708120724_deba47b9-3087-43e5-ad66-d4e9e8c1bba1.jpg)