Julen är nog den högtid då svenskarna har som flest traditioner. Vi vill helst att det ska vara som det alltid har varit - men i år är det ju inte möjligt att ha stora julkalas eller firanden med hela släkten.
Så julen 2020 får bli en jul med nya idéer, kanske början på nya traditioner. För att den äldre släktingen eller ensamma vännen ska kunna vara med kan vi fira jul utomhus, och därmed minska risken för smitta. Varför inte ses i skogen, pulkabacken, på stranden, vid grillplatsen i parken, på innergården eller altanen? Jultomten har ju ändå alltid ytterkläder på, så han kan lika gärna leverera sin säck utomhus.
Ju längre till kök och elurtag, desto mer primitivt. Med elplatta och infravärme på altanen kan det bli nästan som vanligt. Ute i skogen med öppen eld blir det istället ett litet äventyr.
För att det inte ska bli logistiskt övermäktigt kan det vara klokt att skala ner lite. Det är ändå sällskapet som är det viktiga. Ett fullt traditionellt julbord kanske blir väl bökigt att släpa med sig ut, men i kylan är man ändå mest sugen på varm mat. Skippa sillen och det kallskurna!
Med en eld, grill eller ett spritkök går det att värma vissa rätter. Annat kan tas med i mattermos. Grilla köttbullar och prinskorv på spett över elden, lägg på grillgaller eller i grillpanna eller muurikka.
Janssons frestelse passar bra att ta med i mattermos.
Doppspadet kan du värma över elden eller på spritköket och doppa vörtbröd eller tunnbröd i. Rödkål, grönkål och rotfruktslådor går också att värma.
Den ambitiöse grillar julskinkan hel i grill med lock, men räkna med att det tar fem timmar!
Dansa med avstånd
Ses man runt en eld kan man grilla kastanjer eller snurriga ”lussekattsvansar” eller göra en juligare version av den amerikanska lägereldsklassikern s’mores.
Eller gör det enkelt och ta med ädelost i tub och kläm ut på pepparkakor.
Ta med valfri varm dryck i termos – men gärna glögg förstås!
Är det tråkigt att bara sitta och mysa så finns det ju alla möjligheter att leka. Klä en julgran ute (det finns batteridrivna ljusslingor) och dansa runt den (med avstånd).
Spela kubb. Åk pulka. Ha tipspromenad, frågesport eller musikquiz (glöm inte powerbank till mobilen om det är kallt).
Lek kurragömma, charader eller lapp på pannan (mössan).
För de modigaste rekommenderas att förvandla julfirandet till ett äventyr och åka ut och övernatta i ett vindskydd natten till julafton. Har man riktig tur är det stjärnklart eller norrsken. Läs högt ur julevangeliet eller någon julberättelse vid lägerelden.
Värm färdig risgrynsgröt (glöm inte mandeln) och koka kaffe över elden till frukost och ge varandra en tidig julklapp på morgonen. Sedan blir det härligt att komma hem till ett varmt julbad.
Lussekattsvansar – pinnbröd med saffran
5 dl mjöl
0,5 dl strösocker
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
1 paket saffran
2 dl vatten
Gör så här: Mortla saffranet med lite strösocker. Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt vattnet och knåda ihop till en fast deg. Lägg degen i en plastpåse så är den enkel att ta med ut.
Pinnbröd grillas så klart på pinnar, de bör vara minst en centimeter tjocka i diameter, färska och med barken borttäljd. Sly fungerar bra.
Rulla en degklump till en lång orm. Kläm fast den om änden på pinnen och ringla kring pinnen i en spiral. Kläm fast andra änden så att den sitter fast. Grilla över glöd i ungefär fem minuter, vrid på pinnen så gräddningen blir jämn. När den är färdig, bre på smör och strö eventuellt lite pärlsocker. Det går att äta direkt från pinnen
Lapp på pannan
Skriv självhäftande lappar i förväg, till exempel med en egenskap som personen ska ha, eller någon hen ska vara. Det behövs minst en lapp per deltagare. Enkla lappar kan vara ”Jag är Zlatan”, ”Jag luktar illa”, ”Jag får dig att gråta”. Svårare – och roligare – är ”Jag har glömt sätta på mig byxor” eller ”Rimma på allt jag säger”.
Lek så här: Sätt en lapp i pannan på varje deltagare, den kan då läsas av alla utom personen själv. Mingla runt och prata och bemöt varandra utifrån vad som står på era lappar. Ingen får säga exakt vad det står på lappen. Efter fem till tio minuter får alla gissa vad som står på ens egen lapp.
Jul-s’mores
Pepparkakor
Skumtomtar
Chokladkaka
Gör så här: Grilla en skumtomte på grillpinne så den blir varm och kladdig. Lägg den på en pepparkaka, lägg på en ruta choklad och en pepparkaka till som lock.
