Listeriautbrott i Västra Götalanda

Smittskydds utredning har visat att det finns en tydlig koppling till enportionsmat från Food Company i Lidköping AB. Företaget beklagar djupt det inträffade. De uppger på sin hemsida att smittan kan härledas till en mosmaskin som under en tid använts i produktionen. De produkter som befaras kunna innehålla listeria har återkallats från marknaden men risken finns att konsumenter kan ha hunnit köpa färdiga maträtter innan återkallandet och har kvar dem hemma i frysen.

Exakt information om vilka produkter det rör sig om finns på företagets hemsida. Bland annat rör det sig om portioner med köttbullar och potatismos. Mosmaskinen är nu kasserad och företaget kommer att fortsätta göra listeriaprovtagningar tills de kan fastslå att smittan är helt borta.

Det första fallet insjuknade i februari. Smittan kan därför ha förekommit redan i januari.

Utbrottet är begränsat till Västra Götaland.

Listeriabakterien är vanlig i vår miljö och är förhållandevis ofarlig för de flesta människor. Den kan exempelvis förekomma i ost, gravad fisk och skivat smörgåspålägg. Den är dock farlig för personer med nedsatt immunförsvar. Riskgrupper är bland annat gravida, äldre och svårt sjuka.

Elina Bratt Lejring