![Ost i stora lass där varje sort är gjord med en så pass stor dos kärlek att Karin Strömberg till en början tyckte att det var svårt att slita sig ifrån dem.](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/20211116031148_95b9efa85c43dad85ba834027b9614b5e63002a2a2e86069df03b07f4c6b0e3d.jpg)
ETC Örebro
Maten som korna äter, vädret, bakterier, syror och lagring påverkar resultatet när du gör ost. ”Det enda jag egentligen vet är att jag aldrig kan göra en exakt likadan ost igen”, säger Karin Strömberg Lundqvist, osttillverkare.Vi är bortskämda med att besöka valfri matbutik och plocka den ost vi vill ha och som plånboken tilllåter. Prisskillnaderna är stora och ibland kan det vara lätt att glömma hur mycket jobb som ligger bakom framställandet av ett älskat pålägg. Karin Strömberg Lundqvist ägnar stor del av sitt liv åt att ysta ost och brinner för att få fram goda sorters ost.
Vill du fortsätta läsa?
Bli prenumerant på ETC Örebro!
Om du redan är det
loggar du in här
.
JUST NU: Prova en vecka utan kostnad
Nu kan du låsa upp alla artiklar i en vecka - utan kostnad. Ingen bindningstid.
3 månaders sommarrabatt
Vill du prenumerera hela sommaren till superpris? Nu får du 3 månader för 99 kronor. Ingen bindningstid.
Betala per år
Du kan spara upp till 1 109 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.
Ämnen i artikeln
Detta kanske också intresserar dig
![Flera regioner startar egna larmcentraler.](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/20240716070724_52e8649bc8114cc30f6b86310b0554dc418c9344297aa6f3bb4e1a40dbad041f.jpg)
Regioner lämnar SOS Alarm: ”Ger oss fler sätt att hjälpa patienter”
![Sverigedemokraternas tidigare gruppledare kopplas till en profil i ett MC-gäng.](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/20240712130756_3cdf6e21a4b215bfe1d421fcc93c3c73c4da427d4f3ae1cfe3337f40609d190f.jpg)
Expo: Mattias Karlsson kopplas till profil i kriminellt MC-gäng
![Bülent Kenes blev ett välkänt namn efter Kristerssons utomeuropeiska resa som statsminister till Turkiet.](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/20240712110752_366ea8dd-1f3e-43b9-bbbb-47d74b2cac1c.jpg)
Exiljournalisten: ”Sverige bör dra sig ur Turkietavtalen”
![Ett första hjälpen-kit ligger kvar på mordplatsen.](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/20240712060748_bdc332e0-6eb2-4796-9c24-acf978f5838c.jpg)
Bagarmossen sörjer mördade 16-åringen: ”Det är så orättvist”
![](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/20240702070732_883c1154-26c0-4691-bdf1-9284b6b51c06.jpg)
Trio med ”pedofiljägare” döms för grov misshandel
![Maria Rashidi utsattes för en syraattack av sin exman när hon ville skiljas.](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/2024071208078_f314619d-fd25-45d1-a611-0b46ad48075a.jpg)