Årets julkasse är dyrare än någonsin

Årets jul blir den dyraste någonsin enligt Matpriskollen som har jämfört priserna på hundra av julbordets klassiker över de senaste två åren. Sedan 2021 har priset på lutfisk ökat 34 procent, ägg med 37 procent medan lax blivit hela 44 procent dyrare. Kassens mest positiva undantag är potatisen som endast ökat med en procent under samma period. 

I år är julkassen cirka 20 procent dyrare än förra året.

– De här två årens ökning motsvarar 60 miljarder i ökade kostnader för svenskarna. Det vi ser är efterdyningar av pandemin och kriget i Ukraina, säger Matpriskollens grundare Ulf Mazur.

Som en effekt av detta har butikernas kostnader för löner, hyra och el drivit upp priserna ytterligare. Därför har konsumenter börjat söka sig till mer prisvänliga matvarukedjor.

– Handlare har det fruktansvärt tufft idag. Speciellt butiker som Ica och Coop som märker av det förändrade konsumentmönstret. Däremot går det bättre för lågprisprofiler så som Willys och Lidl.