![](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/20211116051124_444eee26d3a17688ab8cad956b51892df01451f2c7dc7037a92b605ba0c315a2.jpg)
ETC Malmö
Kärleksfull matlagning och hjärtlig service möter Matpatrullen på restaurang Bouchon. Den franska restaurangens kockar visar prov på utmärkt hantverkskunnande av kött- och inälvsmat samt talang för desserter.Det är stammisvarning för restaurang Bouchon.Ordet Bouchon står för restauranger med avslappnad atmosfär där man serverar den mat som är typisk för området runt Lyon i Frankrike. Det är rejäl och vällagad mat, ofta köttbaserad. Man serverar gärna klassiker som Coq au vin och rätter baserade på kycklinglever.
Vill du fortsätta läsa?
Bli prenumerant på ETC Malmö!
Om du redan är det
loggar du in här
.
JUST NU: Prova en vecka utan kostnad
Gör som över 24 000 andra – registrera ett konto på etc.se. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.
POPULÄRT VAL: Läs hela hösten
Vill du läsa hela hösten till superpris? Prova 3 månader för 99 kronor. Ingen bindningstid.
Betala per år
Du kan spara upp till 1 109 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.
Ämnen i artikeln
Detta kanske också intresserar dig
![](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/2024090415090_cb5df14b-c857-425f-b830-c220cc8c5115.jpg)
Sebastian Stakset: ”Det var kaos – vi förstörde varandra”
![](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/20240904070944_edecc721-8c4f-42c4-9b5f-ec4449fd6d1a.jpg)
Han försöker smälta in – men det går inte bra
![Årets deltagare i Paradise hotel.](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/20240903090948_d2daef8edca32f90c7c123ede2314dbb5356407a4e084cdeba71d1ed07005c46.jpg)
Efter skandalen – så hanterar Paradise hotel samtycke
![](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/20240830120832_64bae456-4794-48f0-81a1-a300579dfb80.jpg)
Alexis Weak: ”Jag kan bara relatera till över- och underklassen”
![Leo Lagercrantz, ansvarig utgivare för EFN Ekonomikanalen.](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/20240829130852_d38d7bca-481b-4e17-a53e-1d1c82d4f4d9.jpg)
Äntligen får Handelsbanken kulturellt kapital
![](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/20240829130832_59ae2ac1-8306-4464-9c63-628be0d70018.jpg)