![”Benämningen ’jul’ för det firande som infaller under midvintern i våra nordeuropeiska länder, är äldre än den kristna högtiden så som vi känner den idag. Efter kristnandet blev julen en kristen högtid., säger Sven Isaksson.](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/20211110161116_e63d99fedceff103d3748dadc4db7a433157e067ed1d083a2ccd2c434f66dd69.jpg)
Dagens ETC
Traditioner, som exempelvis julfirandet, förändras och utvecklas ständigt, samtidigt som vi upplever dem som något tryggt som alltid förblir detsamma. ”Det viktiga med traditioner är inte att vi vetenskapligt kan påvisa att de är uråldriga, utan att de har ett värde för oss idag”, säger Sven Isaksson, som forskar på mattraditioner vid Stockholms universitet.![Jörgen Lund](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/authors/joergen-lund_6759a41e26d957fb5d158b82116912ad8eabcbad.jpg)
Jörgen Lund
Text
Hur har våra mattraditioner förändrats över tid och hur uråldrig och oföränderlig är traditionen med julbordet, egentligen? Det är frågor som Sven Isaksson, forskare i biomolekylär arkeologi vid Stockholms universitet, fördjupar sig i.
Vill du fortsätta läsa?
Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det
loggar du in här
.
JUST NU: Prova en vecka utan kostnad
Nu kan du låsa upp alla artiklar i en vecka - utan kostnad. Ingen bindningstid.
3 månaders sommarrabatt
Vill du prenumerera hela sommaren till superpris? Nu får du 3 månader för 99 kronor. Ingen bindningstid.
Betala per år
Du kan spara upp till 1 109 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.
![Jörgen Lund](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/authors/joergen-lund_6759a41e26d957fb5d158b82116912ad8eabcbad.jpg)
Jörgen Lund
Text
Ämnen i artikeln
Detta kanske också intresserar dig
![](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/20240716120716_80c8e47e33c8cae80ff031175807d454bd168ae2d6a57c1e1da22f669d6af4dc.jpg)
Joel Halldorf: ”Problemet då är att man inte riktigt vet vem man är”
![](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/2024071113078_014d60925cbf25cbe78233e54eabe8f6370feddd38db150cee6ef56e132b11bc.jpg)
Kultursveriges mäktigaste: vecka 28
![](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/2024071014074_6129d090-6d91-49a2-a856-5bae1e15fcd4.jpg)
Jag övergav min reklamkarriär för kommunismen
![Väljare jublar över vänsterns valresultat på Place de la République.](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/20240710120740_c348f8c7-bbc3-4356-9b03-665d26a75324.jpg)
Den franska vänstern är en bräcklig konstruktion
![](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/2024071009074_e628b3a4-4e21-4858-8a9b-b53dc3f29858.jpg)
Johannes Anyuru: ”Jag har mer respekt för en israelisk soldat än för en liberal krönikör”
![Alice Munro.](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/2024070814078_93a13ac16bbe41273bfed92f084323ea297af58183e864fbd22fd9002d24c66b.jpg)