![](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/20211116051136_92a8c554801895eac40851ac57e1cc303a1c7c4d580f9c4f46de8840f417619c.jpg)
ETC Malmö
Nina Christensson berättar att när hon var ny i branschen fanns ofta en rädsla bland personalen för köksmästaren. Numera är det inte så, jargongen kan visserligen vara tuff i restaurangvärlden men det är sällan att någon känner sig kränkt, tror hon.– Hos oss på Smak är det högt i tak när det gäller skämt och cynismer, men i grunden är personerna snälla. Jag vill att vi ska vara snälla mot varandra och värnar om det.
Vill du fortsätta läsa?
Bli prenumerant på ETC Malmö!
Om du redan är det
loggar du in här
.
JUST NU: Prova en vecka utan kostnad
Gör som över 24 000 andra – registrera ett konto på etc.se. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.
POPULÄRT VAL: Läs hela hösten
Vill du läsa hela hösten till superpris? Prova 3 månader för 99 kronor. Ingen bindningstid.
Betala per år
Du kan spara upp till 1 109 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.
Ämnen i artikeln
Detta kanske också intresserar dig
![Kristofer Andersson utser veckans mäktigaste kulturarbetare och ser fram emot fler dråpliga berättelser om tossiga familjesituationer på allehanda flygplatser.](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/20240906090924_51c0c294-a8e4-4ce6-88af-11ad195efb7d.jpg)
”Lokaltidningar Bonniers köpt på fyllan”
![Författaren och journalisten Göran Rosenbergs kritik av Israel har haft ett pris. Efter den 7 oktober finns en växande inomjudisk konflikt som inte är att leka med, säger han.](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/20240905130924_34ba1359-b5eb-4775-b5d2-f592fe9769f1.jpg)
Göran Rosenberg: ”Många ser mig som en förrädare”
![](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/2024090415090_cb5df14b-c857-425f-b830-c220cc8c5115.jpg)
Sebastian Stakset: ”Det var kaos – vi förstörde varandra”
![](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/20240904070944_edecc721-8c4f-42c4-9b5f-ec4449fd6d1a.jpg)
Han försöker smälta in – men det går inte bra
![](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/20240904070916_caaca3420053912e813904e7a35f9735b1c25bc9cc96958ce47c786f9bc1a86b.png)
Afrosalonger i spegeln, tarot på Nationalmuseum och amatörer gör Drottning K
![Årets deltagare i Paradise hotel.](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/20240903090948_d2daef8edca32f90c7c123ede2314dbb5356407a4e084cdeba71d1ed07005c46.jpg)