Britter äter sämre efter pandemin

Britterna äter sämre mat i pandemins kölvatten. Det visar en undersökning gjord av brittiska mediebolaget BBC: Good food nation survey 2022.

Av över 3 000 tillfrågade är det bara en tredjedel som svarar att deras matvanor inte förändrats. Resterande två tredjedelar har på olika sätt anpassat sig och sin plånbok till en ny realitet. 

Pris före näring

Till exempel svarar mer än var fjärde att de numera äter mindre hälsosamt för att spara pengar och nästan var femte att de av samma anledning oftare äter färdiga frysrätter. Följaktligen är det ungefär lika många som svarar att dyrare ingredienser gjort att de mer sällan lagar mat hemma. 

Ytterligare en faktor som fått britterna att välja lågt pris framför näring är stress, bland annat för att många fått längre arbetsdagar.

Det sistnämnda har dock en annan sida. Nästan var femte tillfrågad har på grund av ekonomisk stress känt sig tvungen att äta mer hälsosamt – av rädsla för att bli sjuk och gå utan lön – och att ta med lunchlåda till jobbet.