Dagens ETC
Den första omgången med fermenterad sås från ETC Tomat har nu satts på jäsning. Stefan Sundström och de andra i ETC Solpark visar hur det går till i den här videon.
Kent Vilhelmsson
Text
I det här videoklippet från Arbetarbladet sätter Stefan Sundström 25 kilo tomater från ETC Tomat på jäsning tillsammans med chili och svartvinbärsblad. Nu ska det hela jäsa i en månad – och snart kommer smakprov till de som varit med och crowdfundat ETC Tomat.
Kent Vilhelmsson
Text
Detta kanske också intresserar dig
Arkitekter från hela Norden besökte ETC Bygg: En nära-döden-upplevelse?
Klädbytarbar istället för Black Friday: ”Vi vill göra omställning rolig”
ETC Byggentreprenads ekohusfabrik redo för nya ordar
Fullsatt när Hoppet kom till Malmö
Dagens ETC på Socforum 2024 – här är vårt program
