I växthusen i ETC Solpark, och på frilandsodling utanför växthusen, odlas en mängd olika grödor, men i synnerhet många sorters tomater – omkring 40 olika sorter som du kan köpa genom självplock.

Här finns ett alternativ. Jordhälsan är viktig, tomater och andra grödor för självplock gödslas endast med egenproducerad fermenterad näring, Jordkraft, och genom att bygga jord med organiskt material som innehåller egenproducerad biokol.

Smakar bättre

Biokol fungerar som ett batteri i jorden när det laddats med näring och mikroliv, som det sedan avger till odlingen.

– Det är som probiotika för jorden, man märker en väldigt stor skillnad på mikrolivet. Biokol binder fast näringen i jorden och hjälper växterna att tillgodogöra sig mineralerna som finns där. Många vittnar om att grönsakerna smakar bättre, säger Elin Starck.

Levande fröbutik

ETC Odla väljer att endast odla tomatsorter som inte är F1-hybrider vilket gör att odlingarna nästan kan ses som en levande fröbutik. De F1-hybrider du finner i vanliga matbutiker har längre hållbarhet, tål långa transporter – men tappar i smak.

Elin Starck vill slå ett slag för att fler odlar sina egna tomater.

– Hitta din favorit här och spar frön till din egna odling. Alla våra tomater är utvalda för att de smakar fantastiskt!

Läs mer på etcsolpark.se.