Debatt: Slopa köttet på framtida Nobelfester

Årets Nobelpristagare har något viktigt gemensamt: de borde ha hyllats med en helt vegetarisk Nobelmiddag i Blå hallen i Stockholms stadshus av respekt för deras betydelsefulla vetenskapliga landvinningar, tankeväckande skriftalster och viktiga fredsinsatser, skriver Maria Sandblad och Jonas Norberg.

Den franske nationalekonomen Jean Tirole tog emot Nobelpriset i ekonomi för att han klargjort hur man bäst reglerar branscher med några få mäktiga företag, i syfte att förhindra allvarliga samhällsskador. Den internationella köttindustrin karaktäriseras av några få mäktiga aktörer som orsakar samhället enorma skador.

FN har slagit fast att djurhållningen är en av de absolut främsta orsakerna till vår tids allvarligaste miljöproblem – från det lokala till det globala: utsläpp av växthusgaser, jordförstörelse, vattenförstörelse, övergödning, försurning och en dramatisk, pågående förlust av biologisk mångfald.

Köttfria event är en effektiv metod för att reglera vår ohållbara köttkonsumtion och en vegetarisk Nobelmiddag skulle få genklang över hela världen.

Fredspriset 2014 tilldelas unga Malala Yousafzay från Pakistan och hennes indiska kollega Kailash Satyarthi för deras kamp för flickors och fattiga barns rätt till utbildning. Med stort personligt mod har de i vegetarianen Gandhis anda lett fredliga manifestationer för att uppmärksamma sin sak. Huvudproblemet är att fattiga familjer inte har råd att låta barnen utbilda sig då pengarna går till mat. Världens snabbt ökande köttkonsumtion har skapat en kraftigt ökad global efterfrågan på foder och jordbruksmark, vilket har drivit upp matpriserna i de fattigaste länderna.

Årets litteraturpris fick Patrick Modiano för den minneskonst med vilken han frammanar de ogripbaraste levnadsöden och skildrar de tyska ockupationsårens livsvärld i Paristrakten där författaren själv växte upp. Genom att skriva om förintelsen och enskilda individers levnadsöden knyter Patrick Modiano an till flera andra Nobelpristagare som också försökt skildra nazisternas ofattbara brott. För djuren är alla människor nazister, och deras korta, plågade liv i fönsterlösa djurfabriker är ett ständigt pågående Treblinka. En känd liknelse som förekommer i flera böcker av 1976 års judisk-polska Nobelpristagare i litteratur, vegetarianen Isaac Bashevis Singer, som själv hade nära anhöriga och vänner som dödades i Auschwitz.

Alfred Nobels syfte med sitt pris var att komma mänskligheten till den allra största nytta. Genom att slopa köttet från och med nästa Nobelfest har Nobelstiftelsen en möjlighet att visa det intellektuella ledarskap och mod som världen så innerligt behöver idag för att rädda planeten, framtiden och vår egen mänsklighet.

Maria Sandblad, frilansjournalist och aktiv i Svensk mat- och miljöinformation

Jonas Norberg, aktiv i Svensk mat- och miljöinformation