Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

Jenny Damberg

Nedan kan du läsa alla artiklar av Jenny Damberg

Jenny Damberg

Artiklar

Mat & dryck

Vänligt och värmande – och extremt lättlagat

Låt oss vara ärliga, vem gillar inte att göra ett bra klipp i matbutiken? Jenny Dambergs cheat code, bönan, gör att hon alltid har ett veckans fynd på stand-by.

Bönor är genuint prisvärt, nyttigt, gott – och ett sätt att dryga ut de mest disparata rester till normalfungerande matlådor.

Mat & Dryck

Glass ska bara vara förbehållslös kärlek

På restaurang får glassen gärna vara extravagant, men hemma i soffan ska den inte fordra något. Jenny Damberg ger recept på en mjukglass på kondenserad mjölk med Coupe Colonel.

Känsla av sött, kallt moln som fullt ut bara kan förkroppsligas av nytillverkad glass eller gelato.

Mat & Dryck

Vitkålens tid är nu!

Jenny Damberg tipsar om den billiga och mångsidiga vitkålen. Nedan finner du recept på en okonomiyaki på jordnötsdressad vitkål och en annorlunda pizzasallad.

Billig, god, mångsidig och ofta odlad i Sverige.

Mat & Dryck

Hör ni ljudet av en falukorv som svischar?

Jenny Damberg slår ett slag för den släta och stunsiga falukorven, med tre olika recept.

Kimchi, nudlar och popcorn – korven kan varieras på många sätt. 

Mat & Dryck

Jenny Dambergs smarta kök: Så lurar du systemet

Enkelt, billigt, jättegott • ”Minimal insats och maximal utdelning”

Corona

Nu tröstäter vi för att klara karantänlivet

”När vardagen blir tuff stoppar vi i oss sötsaker, cigaretter och alkohol”.

Inrikes

Baljväxterna är framtidens smarta råvara

Dylan Wallman har provodlat hundratals varianter.

Klimat & Miljö

Hur ska Sverige minska sitt matsvinn?

När det talas om matsvinn handlar det ofta om slöseri hemma hos var och en. Elin Aronsen Beis vill rikta uppmärksamheten mot företagen.
”Jag börjar tro att den enda vägen är att det ska börja kosta för företag att kasta mat.”

Den goda maten

Så gör du succé med konserver i köket

Jenny Damberg
Konserver är inte lösningen på allt – men på väldigt mycket. Det vet Jenny Damberg som är aktuell med kokboken ”Den nya skåpmaten – gott och hållbart ur burk och tetra”.

Gröna resor

Fullt av upplevelser längs Roslagens avlånga pärla

Hör talas om Barnens ö? Det finns så mycket att upptäcka i trakterna av Väddö, som du enkelt och snabbt tar dig till.

Opinion

Förminskande att skylla på någons ålder

Det är handlingarna, eller i Heimersons fall, åsikterna, som är problemet. Åldern är varken orsak eller ursäkt.

Opinion

Jag känner mig så simpel att jag omöjligt kan acceptera det

Guilty pleasures uppenbarar sig inom litteratur, film och musik. Sådant man vet är dåligt för en, åtminstone för något slags idealjag, men ändå unnar sig.

Opinion

Därför har jag redan ställt mig i seniorbostadskö

Det kändes vettigt, eftersom jag aldrig kommer att bli en ”Anders”.

Opinion

En överklassgrej när kvinnor berättar för andra kvinnor hur de ska sköta sitt liv

Jag kan inte låta bli att önska att inte så mycket medialt utrymme gick åt till en låtsad överklasstillvaro.

Hälsa

5 tips: Så stoppar du 
härskarteknikerna

Har du utsatts? Känt dig maktlös? Här är härskarteknikerna – och hur du bemöter dem.

Kultur & Nöje

”Det viktiga är att man säger något”

När Sara Berg och Rebecka Bohlin leder kurser om härskartekniker får deltagarna både reflektera kring sin vardag, och öva på konkreta sätt att hantera situationen.
Författarna Sara Berg och Rebecka Bohlin om nya boken

Opinion

”Lagom” visar att Sverige har något att säga - på riktigt

Tyvärr missar den exporterade "lagom"-trenden det här.

Opinion

Sjukhusets beslut om skönhetsoperationer är idiotiskt

Det är inte nödvändigt att skönhetsoperera sig. Men det kan kännas som ett tvång.

Kultur & Nöje

Glöm musiken – det är maten som gör festivalen

Havremjölk, veganism och närproducerat – maten som säljs på festivaler skapar debatt. 
Är vi vad vi äter? Musikfestivaler idag handlar inte bara om vilka som spelar, utan också om vad som serveras.

Kultur & Nöje

Äta ”rent” – vägen till hälsa eller ännu en stressfaktor?

Att ha en ”ren” kosthållning är ett mål för många – men ”clean eating” kan bli både dyrt och stressigt.
Dagens ETC går igenom kritiken mot clean eating-trenden.